În Maramureș, tradiția de Crăciun aduce un cozonac special, bogat în nucă și miere. Acest cozonac pufos și dulce este o adevărată delicatesă și este adesea oferit oaspeților ca semn de bunăvoință. Un coș cadou Crăciun cu produse tradiționale ar trebui să includă și un astfel de cozonac.

În Moldova, sarmalele sunt vedetele mesei de Crăciun. Aceste foi de varză sau viță de vie umplute cu carne de porc și orez sunt delicioase și simbolizează bogăția. Ele sunt servite alături de mămăligă, un fel de mâncare tradițional făcut din porumb, și se completează adesea cu smântână și brânză. De fapt, sarmalele sunt Cele mai importante preparate tradiționale de Crăciun în toată țara.

În Transilvania, cârnații proaspeți și sângeretele (un preparat din sănge de porc coagulat) sunt preparate specifice Crăciunului. Acestea sunt adesea însoțite de mămăligă și varză murată, creând un festin tradițional transilvănean.

În regiunile Oltenia și Muntenia, cârnații de Pleșcoi sunt preparate de Crăciun renumite. Acești cârnați uscați și condimentați sunt apreciați pentru aroma lor unică. De asemenea, ciorba de perișoare, o supă savuroasă cu chiftele din carne de porc, este o alegere populară pentru masa de Crăciun.

În Banat, tradiția culinară de Crăciun aduce pește, în special carnea de crap, care este pregătită în diverse moduri delicioase. De asemenea, papanașii, niște deserturi prăjite și acoperite cu smântână și dulceață, sunt o delicatesă dulce apreciată.

În regiunea Dobrogea, racii sunt vedetele mesei de Crăciun. Acești crustacei sunt pregătiți în diverse feluri, inclusiv sub formă de saramură sau prăjiți. Plăcintele umplute cu brânză sau varză, sunt și ele populare în această regiune.

În Munții Apuseni, ciorba de pui este un fel de mâncare tradițional de Crăciun. Acest fel de mâncare savuros este preparat cu legume și carne de pui și este adesea însoțit de balmos, o mâncare din mămăligă și brânză.

Crăciunul în România este o ocazie de a savura tradițiile culinare specifice fiecărei regiuni. Aceste preparate delicioase reflectă bogăția culturală și culinară a țării și contribuie la atmosfera festivă și unică a sărbătorii. Indiferent de regiunea din care provin, toate aceste preparate reprezintă o modalitate specială de a celebra Crăciunul cu bucurie și gust.